В чаше миксера взбить сахар и яйца, добавить нежирный йогурт, растительное масло, миндальный и ванильный экстракт. Небольшими порциями всыпать муку, смешанную с содой, разрыхлителем и щепоткой соли. Тщательно перемешать венчиком до получения гладкой, однородной массы. Форму для выпечки выстелить пергаментом, смазать маслом. Вылить тесто, разровнять лопаточкой. Выпекать в горячей духовке 45-50 минут до аппетитной золотистой корочки. Готовый пирог достать из духовки, охладить в течение 10-15 минут, затем аккуратно удалить пергамент. Пирог разрезать на порционные кусочки, подавать со свежими ягодами и взбитыми сливками. Добавить в закладки: