Курица — 1.5 кг Лимон Смородина красная Соль Специи Куриного филе Луковиц — три штуки Зеленое яблоко — три штуки Твёрдый сыр — 300 грамм Мяса на солянку нужно в таком количестве, чобы после очистки от костей его объем был около 1/3 кастрюли. У меня было: кусок телятины с косточкой, кусок свинины без кости, немного копченой грудинки на ребре, 3 куриных голени, мелкий бараний соколок. Отдельно телячье сердце, еще можно легкое. Отдельно - кусок сала для вытапливания шкварок Отдельно - кусочек колбаски копченой типа Одесской. Лук, помидоры, заморозка "Китайская смесь", грибы заморозка Маслята, 2 картошки, 1 соленый огрурец. Баночка оливок без кости. Всякие приправки. 4 небольших круглых свеклы без ботвы 1 большая головка красного репчатого лука оливковое масло 3 куриных грудки,без кожи и костей 3 апельсина,очищенных от мембран и белой мякоти 1/4 стакана свежего апельсинового сока 1 ч.л. дижонской горчицы 100 грамм сыра фета,тонко порезанного 0,5 чашки свежей зелени петрушки 750 г куриных сердечек 1 -2 луковицы 1 -2 морковки 1 ст. ложка соевого соуса 1 стак. рафинированного подсолнечного масла 1 -1, 5 ч. ложки соли 0, 5 ч. ложки сахарной пудры 0, 5 -1 ч. ложка 70 % уксусной кислоты 0, 5 ч. ложки красного жгучего перца или готовой аджики (из баночки)