Чахохбили из курицы: Чахохбили из курицы получилось очень вкусной. Курица вышла нежной, а соус ароматным и насыщенным. Шаг 1: Куриная голень 1000 г Куски курицы нужно обжарить на хорошо разогретой сковороде без крышки до золотистой корочки. Если позволяет сковорода, лучше обжаривать без добавления жира, если нет — положите совсем чуть-чуть. Шаг 2: Лук репчатый 150 г Лук очистить и мелко нарезать. Шаг 3: Портвейн 100 мл Соль 5 г Перец черный молотый 4 г Томатная паста 400 г В сковороду с курицей добавить нарезанный лук, томатную пасту, портвейн, соль и перец. Если соус получается густым, добавьте немного мясного бульона. Шаг 4: Курицу с соусом закрыть крышкой и тушить на очень слабом огне около часа. Шаг 5: Базилик сушеный 3 г Петрушка сушеная 3 г Корица молотая 2 г Кинза (кориандр) 5 г За несколько минут до окончания приготовления осторожно перемешать содержимое сковороды и добавить пряные травы (можно взять свежие или сушеные). Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru Это стоит попробовать