Любителям индийской кухни наверняка понравится этот рецепт баклажан с картофелем по-индийски. Чтобы его приготовить, нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и немного обжарьте. Добавьте чеснок и пасту карри. Тушите, помешивая, пока смесь не станет издавать приятный аромат. Добавьте картофель кубиками, баклажаны и помидоры, залейте 2 ст. ложки воды. Приправьте солью и перцем по вкусу. Уменьшите огонь и тушите минут 15-20 до готовности овощей. В конце добавьте кориандр. Питание по методу Волкова Фитнес для ленивых! Похудение во сне Подавайте баклажаны с картофелем по-индийски с отварным рисом и пастой карри.