Рецепт "Суп с фрикадельками из баранины "Новые ворота"" Картофель нарезать кубиками, залить водой и поставить варить. У меня как раз в морозилке осталось немного бараньих обрезков от прошлых блюд. Измельчаем мясо на блендере (или пропускаем через мясорубку), добавляем рис, специи и перемешиваем. Формируем фрикадельки. В разогретую сковороду всыпаем горчицу и хмели-сунели. Поджариваем до распространения аромата по кухне. Добавляем нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь, перемешиваем и продолжаем поджаривать. В кипящую в кастрюле с картофелем воду отправляем подготовленные фрикадельки. Как только фрикадельки всплывут, добавляем подготовленную зажарку, солим, перчим (по вкусу). Минут через 5-7 снимаем кастрюлю с огня и даем настояться. Перед подачей на стол присыпать нарубленной зеленью. Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы