Ингридиенты
Сахарная пудра — 400 г
Крахмал — 50 г
Маршмеллоу (конфеты) — 300 г
Вода (холодная) — 5 ст. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Жир (пальмовый, если нет жира, то можно сливочное масло) — 1 ст. л.
Желатин (кристаллический) — 5 г
Белок яичный
Крупа манная
Краситель пищевой (желтый)
Описание
Рецепт "Каллы из сахарной мастики для декорирования тортов и не только!"
Если Вы хотите сделать цветы на проволоке для букета, то мастику (я ее сразу покрасила в желтый цвет) вставляем на проволоку и придаем вот такую форму. Можно и без проволоки, а можно на шашлычную деревянную палочку. Даем высохнуть несколько часов, затем макаем в белок яйца.
Далее макаем в манку. Я покрасила ее желтым красителем.
Сушим.
Вырезаем от руки лепесток или можно сделать шаблон из плотной бумаги.
Утончаем края.
Формируем цветок.
Кончик немного вытянула пальцами и загнула вниз (осторожно).
Сушим лепесток сутки!!!
А можно вот так сушить в ячейках яичных коробок, подложив салфетки.
Цветочек готов.
Приготовление мастики вот здесь: http://www.povarenok.ru/recipes/show/53910/
Рецепты: Украшения для блюд -> Украшения из мастики
Рецепты: Украшения для блюд -> Украшения из мастики