• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

Кабачок (цуккини) — 1 кг Фарш мясной — 0.5 кг Морковь — 3 шт Лук репчатый (средний) — 4 шт Сыр твердый — 200 г Мука — 3 ст. л. Соль Пряности Масло растительное


Описание

Рецепт "Мясо-овощная запеканка" Фарш солим, перчим, обжариваем на сковороде на растительном масле. Использовать можно любой, как сборный так из одного вида мяса. Я беру свинина-говядина. Добавляем 1 луковицу (порезанную), хорошо мешаем и обжариваем. Режем кабачки полукольцами солим и оставляем минут на 20 -25, чтобы вышла горечь, обмакиваем в муке и обжариваем на растительном масле. Режем морковку, лук и обжариваем до золотистого цвета, можно добавить помидоры или томатную пасту, кетчуп - на любителя. Берем огнеупорную посуду с высокими бортами кладем слой фарша, 2 слой кабачков, 3 - лук с морковкой. И так пока не закончатся. Сверху посыпаем потертым сыром. Отправляем в духовку на 30 -45 минут. Совет: помимо предложенных слоев можно положить и слой помидоров, сладкого перца, зеленого лука, чеснока - ЭТО ВАША Фантазия. Приятного аппетита! Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> С мясом Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> С мясом
Источник: