Рецепт "Рулет картофельный с мясом и грибами" Картофель почистить и отварить до готовности. Посолить. Добавив яйца и масло, приготовить пюре. ВНИМАНИЕ!!! Молоко НЕ ДОБАВЛЯТЬ - иначе рулет развалится. Фарш обжарить на сковородке в небольшом количестве подсолнечного масла, посолить. Порезать и обжарить грибы и лук, при желании посолить. Берем пищевую пленку. Расстилаем на столе. На пленку выкладываем пюре и распределяем до желаемой толщины, но не тоньше 1 см, иначе начинка вылезет наружу. На получившуюся картофельную лепешку выкладываем грибы и лук, потом фарш. Приподнимая концы пленки, закрываем рулет. Если где-то появились трещинки, дырочки- замазываем их пюре с хвостов рулета. За свободные концы пленки приподнимаем рулет и перекладываем на противень, предварительно проложив его пергаментом или фольгой. Ставим противень в прогретую духовку и выпекаем до образования золотистой корочки. Подавать со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!!! ; -) Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Овощные рулеты Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Овощные рулеты