Рыба (речная форель) ... 1 шт. Растительное масло для обжарки Лук репчатый ... по вкусу Корень сельдерея ... по вкусу Сыр ... по вкусу Соль ... по вкусу Перец ... по вкусу Чабрец ... по вкусу Разогрете на сковороде масло. Нарежьте полукольцами лук и обжарьте на масле. Натрите сыр. Почистите и нарежьте кубиками корень сельдерея. Форель посолите. Сыр и лук поперчите. Выложите рыбу на противень с фольгой. Нафаршируйте форель луком и тертым сыром. Заверните в фольгу и запеките рыбу в духовке при температуре 200˚С. Сельдерей обжарьте в сковороде на масле, приправьте чебрецом.