Ингридиенты
кумкваты
250 г
маленькие луковицы
2 шт.
сок 1 лимона
веточки петрушки
4 шт.
веточки кинзы
4 шт.
маслины без косточек
100 г
оливковое масло
2 ст. л.
соль, перец
Описание
шаг 1
Лук очистить, нарезать очень тонкими кольцами, сложить в миску. Сбрызнуть лимонным соком, слегка посолить, перемешать и оставить на 30 мин.
шаг 2
Кумкваты вымыть и нарезать тонкими кружками. Зелень вымыть, обсушить и разобрать на листики. Маслины разрезать на 2 части. Из миски с луком слить выделившийся сок. Смешать в салатнице лук, кумкваты, зелень и маслины. Приправить перцем и оливковым маслом.