Ингридиенты
1ст.сметаны(у меня йогурт 350гр)
1ст.сахара(можно меньше,т.к.йогурт сладкий)
100мл оливкового масла
2 яйца
2ст.л.кукурузной муки
1ст.манки+3ст.л.,т.к.йогурта больше
0,5ч.л.соды
2ч.л.разрыхлителя(от меня)
2ст.л.крахмала(для страховки от меня)
Ваниль 1ч.л.
Описание
1 Для начала нужна хлебопечка...
2 ...и продукты.
3 Получаем муку из кукурузной крупы на кофемолке.
4 Высыпаем в хлебопечку манку,сахар,кукурузную муку,соду,разрыхлитель...
5 Вливаем масло и йогурт...
6 Вбиваем яйца...
7 ...и включаем программу"быстрый хлеб",при которой 20 минут идёт"мешание",а потом час"выпечка".
8 Когда через час глянула-центр был сырой,поставила программу"выпечка"ещё на час.Дело было к ночи,поэтому доставали кекс к завтраку!
9 У него получилась однородная мягко-крупинчатая структура,а благодаря чернике попадались интересные ягодные вкрапления!В следующий раз попробую с изюмом...
10 Так как кекс сладкий,порадовал в сочетании с кисленькой тёртой смородиной!
11 Возможно,получится и без этих продуктов,и я перестраховалась...)
12 Осень в этом году замечательная!Кошки-тоже,не могу пройти мимо!