Ингридиенты
Помидоры (красные и жёлтые) — 2-3 кг
Арбуз — 2-3 кг
Чеснок (по 1 десертной ложке на 3-х л банку) — 3 шт
Перец черный горошком (по 10 шт.) — 30 шт
Лист лавровый (по 3 шт.) — 9 шт
Укроп (семена) — 1 ст. л.
Горчица (порошок, по 1 ч.л. ) — 3 ч. л.
Соль (на 1 л воды) — 1,5 ст. л.
Сахар-песок (на 1 л воды) — 3 ст. л.
Эссенция уксусная (по 1 ст.л.) — 3 ст. л.
Описание
Рецепт "Маринованные арбузы с помидорами и горчицей"
Вот такое сочетание я ещё не пробовала, скажу вам честно, всё равно захотелось этот рецепт написать. Вдруг кому-нибудь пригодится!
Но, я думаю, будет классно!
В простерилизованные 3-х л банки я положила чёрный перец горошком и лавровый лист.
Потом по очереди - помидоры, очищенные арбузы, помидоры, арбузы.
Залила кипятком, через 10 минут слила и снова прокипятила эту же воду с солью, сахаром и семенами укропа.
Чеснок натёрла на мелкой тёрке, добавила его по 1 десертной ложке в каждую банку и сверху насыпала горчицы.
Разлила по банкам уксус и залила рассолом.
Закатала, перевернула.
Мама дорогая, что получится, сама не знаю! Ну когда испробуем, то я вам сразу пренепременно сообщу!
Рецепты: Заготовки
Рецепты: Заготовки