Ингридиенты
Мука пшеничная — 270 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 270 г
Варенье (брусничное) — 90 г
Сливки (жирные) — 180 г
Разрыхлитель для теста — 10 г
Масло сливочное (комнатной температуры) — 50 г
Кардамон (молотый) — 1 ч. л.
Гвоздика (молотый, 1 щепотка)
Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
Корица (молотый) — 1 ч. л.
Описание
Рецепт "Традиционный шведский кекс "Мъюк пеппаркокка""
все, что пригодится
яйца взбиваем с сахаром миксером
смешиваем муку, разрыхлитель и специи, просеиваем
соединяем яичную смесь, с вареньем, сливками, маслом и сухой смесью, все хорошенько взбиваем миксером до получения кремообразного теста
форму смазываем маслом, посыпаем сухарями и выливаем в нее тесто
готовим кекс в разогретой до 200С духовке минут 40.. готовность можно проверить спичкой или деревянной шпажкой
готовый кекс должен остыть в форме
выкладываем его на блюдо, посыпаем сахарной пудрой
или поливаем шоколадной глазурью
завариваем чай, нарезаем кекс кусочками
на следующий день кекс становится еще вкуснее и ароматнее
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы

