Ингридиенты
6 порций
400г г говяжьего фарша
1 маленькая луковица, очищенная и тертая
1 большой зубчик чеснока, очищенного и измельченного
2ст.ложки свежей нарезанной мяты или петрушки
Соль и молотый черный перец по вкусу
3 ст.ложки оливкового масла
400г помидор нарезанные мелко
800мл горячего мясного бульона
175 г савойской капусту, мелко измельченной
50 г сушеных кус-кус
50 г тертого сыра пармезан