Рецепт "Куриная отбивная в тесте" Разморозить слоеное тесто (я его оставила на ночь в холодильнике, и вот так хорошо оно у меня поднялось). Разрезать тесто на 4 равных квадрата. Приготовим куриные отбивные. Я использовала филе с бедра (оно не такое сухое, как с грудки). Отбить филе с двух сторон, посолить. Можно на этом этапе добавить любые специи. Оставить филе пока "отдыхать". Грибы обжарить на подсолнечном масле (у меня были замороженные шампиньоны, и я обжаривала пока не выпарится вся жидкость)... В обжаренные грибы добавить тертый сыр и сметану, посолить. Из теста раскатать прямоугольник. На край уложить куриное филе, как у меня на фото, на филе грибы. Соединяем конвертом, прижимая края руками. Смазать конверты желтком (этот шаг я не сфотографировала)и отправить в предварительно разогретую духовку примерно на 20 мин. Когда конверты подрумянятся - все готово! Вот такие румяные получаются наши отбивные... Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы