рецепта Малосольные огурцы: 1) Свежие огурцы средней величины или маленькие залить на два часа холодной водой. Затем хорошенько их вымыть и срезать с обеих сторон концы. empty 2) Пучок укропа порезать не сильно мелко, зубчики чеснока почистить. empty 3) В бутыль емкостью 3 л необходимо поплотнее укладывать огурцы, пересыпая каждый шар укропом и зубчиками чеснока. empty 4) Приготовить рассол: на полтора литра холодной некипяченой воды (лично я беру профильтрованную воду) потребуется взять 90 гр соли и размешать, чтобы соль растворилась. Залить приготовленным рассолом огурцы. empty 5) Бутыль закрыть капроновой крышкой и поставить в теплое место примерно на двое суток. Здесь все зависит от того, насколько просоленные огурцы вы любите. Я выношу бутыль на балкон, там летом тепло и постоянно тень. Не забудьте поставить бутыль в миску или на тарелку, потому что когда рассол начнет бродить, он может вытекать немного из под крышки. После того, как огурчики выстоят нужное время (примерно сутки), они будут полностью готовы к употреблению. Поставьте бутыль с огурцами в холодильник. Там они могут храниться долго. Малосольные огурчики - очень вкусное дополнение ко многим блюдам. Приятного аппетита! empty