Приготовьте вишневое желе по рецепту, приведенному на упаковке. Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды на 1-1,5 часа, доведите до кипения, слегка охладите. Взбейте сливки с сахаром до пышной массы, добавьте ванилин и распущенный желатин. В форму налейте желе слоем 5 мм, дайте застыть, уложите сверху вишню и вновь залейте слоем желе так, чтобы вишня была полностью покрыта, охладите. Выложите крем в форму и охладите. Перед подачей поместите форму на несколько секунд в горячую воду и выложите шарлотку на блюдо. Оформите готовым печеньем или бисквитом