Рецепт "Бисквитный рулет с масляным кремом" Тесто. Самый обычный бисквит: взбить 4 яйца со 180 гр. сахара, в конце добавить муку. Противень застелить пергаментом, вылить тесто и запечь до готовности в духовке. Еще горячим быстро свернуть в рулет вместе с полотенцем. Крем. 180 гр. сахара и 1/3 стакана воды поставить на огонь, довести до кипения. Когда сироп остынет, взбивать масло и добавлять в него по ложке сироп. Можно в крем добавить 1-2 ст.л. коньяка. Развернуть рулет... ...и смазать его кремом. Очень вкусно в крем добавить порезанные фрукты или ягоды, - он очень классно сочетается с киви, бананом, клубникой, вишней (особенно "пьяной", т.е. немного вымоченной в водке) и т.д. Свернуть рулетиком и хорошенько охладить. Самым вкусным рулетик становится примерно через сутки, так что постарайтесь спрятать его в холодильнике поглубже;) Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Рулеты Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Рулеты