• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

Вода — 1 стак. Мука — 3 стак. Соль — 2 ч. л. Картофель — 6 шт Лук репчатый — 4 шт Перец черный (молотый) — 1 г Яйцо — 1 шт


Описание

Рецепт "Слоеная самса с картофелем" Замесите простое тесто из муки и воды с добавлением соли. Скатайте его в шар, заверните в салфетку и дайте расстояться 15 минут. Затем очень тонко раскатайте тесто в большой пласт. Смажьте всю поверхность жиром или любым маслом, и сверните его в рулет. Рулет раскатайте тонко и заново проделайте весь алгоритм три раза. Рулет из теста разрежьте на куски шириной 5 см. Каждый кусочек раскатайте в лепешку. На середину каждой лепешки положите по столовой ложке начинки. Для начинки: картофель и лук мелко порежьте, посолите и поперчите по вкусу. По желанию оформите четырехугольные, овальные, треугольные или круглые самсы. При выпечке в духовке смажьте противни маслом, выложите на них самсы, смажьте сверху взбитым яйцом и выпекайте 30-35 минут при 200 градусах. Готовность определяется по румяной корочке. Приятного аппетита! Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Источник: