: Огурцы 1 кг.  Морковь 3 средних шт.  Лук репчатый 2 шт.  Соль 1,5 ст. л.  Сахар 2 ст. л.  Уксус 9% – 1 ст. л.  Укроп 2-3 веточки  Чеснок пару зубчиков  3 кг огурцов. 1 стакан сахара.2 ст. лож. соли. 5 головок чеснока. 300г лука(репка) 4 ст.лож. хрена тёртого.1 ст. раст. масла 200г петрушки 2ст.лож.уксуса 70% настаивать3часа и в банки. Приготавление:огурцы режутся пяточками.Чеснок давим.Лук кольцами Хрен на крупной тёрке.Дальше всё остальное. ПРИЯТНОГО ВАМ!!! Екатерина 11|Авг|2011 9 Скажите,а чеснок как резать?Или можно через давилку продавить? Наталья 12|Авг|2011 10 Думаю, чеснок можно мелко порезать, пропустить через пресс или же порезать тонкими кружочками. Елена 12|Авг|2011 11 Я в такой салат кладу зубки целыми, не режу, очень вкусно и красиво получается! Настя 12|Авг|2011 12 наталья,много неточностей,а рецепт интересный.напишите сколько кипятить огурцы до того как к ним добавить укроп и чеснок?затем добавляем лук и морковь и сколько ещё эту массу кипятить?сколько соли и уксуса добавляете вы?ответьте,пожалуйста! валерий 15|Авг|2011 13 Леночка! привет ингредиенты подобраны хорошие но наталья 16|Авг|2011 14 НИЧЕГО не понятно, сколько масла нужно для жарки на воде ведь не жарят корнеплоды Татьяна 21|Авг|2011 15 Только что сделала такой салат.Пока обжаривала морковь с луком в огурцы добавила соль и сахар и они сразу дали много сока, т.ч. на плите всё это действительно кипело! Надеюсь, что у меня всё получилось. Спасибо большое за рецепт. И вообще-отличный сайт! Нашла много по настоящему интересных рецептов! Ира 21|Авг|2011 16 Так сколько всё-таки нужно воды и растительного масла, если нужно….? Ольга Ширяева 24|Авг|2011 17 Скажите пожалуйста, а сколько по этому рецепту получился выход баночек??? Если я буду брать ваш рецепт именно так как написано (1 кг огурцов и т.д.). Получится примерно сколько баночек 0,5 л.??? Штучки 3 наверно или меньше??? Наталья 25|Авг|2011 18 Ольга, думаю, около 3 штук. Ольга Ширяева 25|Авг|2011 19 спасибо, обязательно попробую закрыть на днях – тогда напишу сколько получилось и попробую на вкус обязательно….