тесто 5 яиц 125 г сахарной пудры 1 пакетик ванильного сахара 1 щепотка соли 3 ст.л. расплавленного шоколада 75 г тёртого миндаля 100 г крахмала глазурь 50 г растопленного кокосового масла 2 ст.л. растопленного шоколада 75 г сахарной пудры немного воды украшение - половинки миндаля Для коржа: 100 г белого шоколада 100 г сливочного масла 200 г хлопьев мюсли без добавок 50 г грильяжа Для крема: 2 пакетика желатина 300 г консервированных мандаринов 300 г консервированных апельсинов 500 г творога 200 г сахарного песка 1 пакетик ванильного сахара 1/2 ч. ложки лимонной цедры 600 миллилитров 30% сливок Для украшения: 1 пакетик заливки для торта 1 киви 200 г мякоти дыни 1/2 плода карамболи листики мяты Кроме этого: разъемная форма диаметром 26 см, бумага для выпекания ТЕСТО ЗАВАРНОЕ: 1,5 ст. воды 300 гр. сливочного масла 1,5 ст. муки 6 яиц КРЕМ: 300 миллилитров.сливок 1,5 ст. сахара 1 плитка черного шоколада УКРАШЕНИЕ: Желатиновые конфетки (фрукты,зверюшки и т.д.) Маленькие шоколадные фигурки ДЛЯ ОСНОВАНИЯ ЁЛКИ: лист ватмана (или картон,чтобы его можно было свернем) фольга тесто 1: 75г сливочного масла 1ст.л сахара 100г муки тесто 2: 5 яиц 150г сахара 175г муки крем: 250г сливок 200г шоколада 2ст.л амаретто 50г малинового джема(клубничный) украшение: шоколадная глазурь,мастика. Тесто: 150г. муки 150г. сахара 5 яиц Шоколадный мусс: 100г. шоколада 200мл. сливок (33%) Банановый мусс: 200г. бананов 200г. сахара сок 1 лимона 5г. желатина 250мл. сливок (33%) Сироп: 200г. сахара 200г. воды 30г. алкоголя Украшение: абрикосовый джем, ягоды и фрукты, шоколад