Рецепт ""Орловский капустняк"" Из этих продуктов мы будем готовить это блюдо. Копченые ребрышки заливаем 2,5 л воды и варим 20 мин. Затем ребрышки вытаскиваем из бульона, отделяем мясо от кости и нарезаем его. В бульон добавляем отжатую квашеную капусту и пшено. Варим на медленном огне. Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем. Лук и морковь обжариваем на растительном масле. Добавляем лук и морковь в суп. Варим до готовности крупы, добавляем специи и зелень. Все!!! Приятного аппетита!!! Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы