1 курица 100 гр. соли 1 ч. ложка сахара 1 стакан натертого на крупной терке ананаса 1 рюмка майонеза 2 ст. ложки 10%-ных сливок Листья зеленого салата В 1,5 л воды положить соль и сахар и прокипятить.Остудить.Курицу выпотрошить,вымыть,разделить на порции и залить рассолом.Выдерживать в рассоле в течение 2 дней.Время от времени мясо переворачивать.Затем вынуть курицу из рассола и отварить в небольшом количестве воды.Готовую курицу отделить от костей и снять с нее кожу.Майонез смешать со сливками и добавить немного ананасового сока.Блюдо выложить листьями салата,разложить на них куски курицы,посыпать их тертым ананасом,полить соусом.К курице подать запеченный картофель. Вкусняшки: Соленая курица с ананасом Число просмотров - 678 --