1 Готовим тесто: Соединяем молоко и воду, добавляем соль, сахар. Хорошо перемешиваем. 2 Добавить растительное масло, дрожжи и дать чуть-чуть постоять для набухания дрожжей. 3 Всыпать всю муку и замесить тесто. И поставить тесто в теплое место минут на 40-50, чтобы оно подошло. 4 Делаем мясной фарш: Мясо крутим в мясорубке вместе с луком, затем солим, добавляем 1 яйцо, приправляем специями. Хорошо перемешиваем. 5 Открываем баночку зеленого горошка. 6 Начинаем лепить колобки из мяса: берем небольшой кусочек фарша и делаем из него лепешку. 7 На середину кладем немного зеленого горошка 8 и лепим шарик... 9 И варим наши мясные шарики на пару минут 10. 10 Берем кусочек теста и раскатываем его 11 на серединку теста кладем наш мясной колобок 12 Теперь нужно завернуть наш шарик в тесто 13 В отдельной тарелочке взбиваем яйцо и добавляем воду. В другую тарелку высыпаем кунжут 14 Обмакиваем колобок сначала в яйце, затем в кунжуте и выкладываем на смазанный маслом противень. 15 Выпекаем в хорошо разогретой духовке до 200 градусов 20-30 минут.