Ингридиенты
Помидоры 6 шт ;
Креветки 250 гр ;
Яйца куриные 4 шт ;
Сок лимона 2 ст. л. ;
Соль 0.5 ч.л ;
Майонез 80 гр ;
Описание
Взять крепкие помидоры. Помыть и срезать у них плодоножку. Ложкой извлечь из помидор мякоть. Вынутую мякоть помидор мелко порезать. Нарезанную мякоть помидоров тушить на сковороде 3-5 минут. Охладить.
Сыромороженные креветки разморозить. Затем креветки отварить и очистить.
Мякоть помидоров, вареное мясо креветок, вареные яйца пропустить через мясорубку, заправить майонезом. Полученую массу посолить, заправить по вкусу сахаром, лимонным соком.
Подготовленные помидоры посыпать внутри солью и заполнить приготовленным фаршем. Заполненные помидоры выложить на блюдо. Сверху помидоры посыпать мелкой зеленью и украсить веточками петрушки.
Вместо креветок можно взять кальмары или морской гребешок.
Добавить в закладки: