Ингридиенты
свиная отбивная
4 порционных куска
сухая измельченная клубника
3 ст. л.
мука просеянная
1,5 ст. л.
мед
1 ч. л.
масло оливковое
2 ст. л.
соль
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
Для жарки
масло растительное
2 ст. л.
Описание
Мясо отбить.
Смешать сухую клубнику с мукой, перцем и солью.
Оливковое масло смешать с медом.
Обмакнуть каждый кусок мясо с обеих сторон в смесь оливкового масла и меда, а затем в смесь из муки и клубники.
На разогретую сковороду вылить растительное масло и обжаривать в нем мясо до готовности.
Клубнику заранее засушить в духовке и измельчить в блендере.
