Рецепт "Гарнир из Картофеля "Цветы"" Как сделать картофельное тесто я показывала здесь : http://www.povarenok.ru/recipes/show/15931/ В краце повторою...Картофель отварите...слейте всю воду..(ни капли не оставляйте)И оставьте остывать не накрывая крышкой...По опыту могу сказать что лучше всего работать с совершенно остывшим картофелем...затем разомните вилкой...посолите...добавьте желтки..хорошенько перемешайте) Форму выстилаем бумагой...смазываем немного сливочным маслом...посыпаем панировочными сухарями..Тесто выкладываем в кулинарный мешочек..и с помощью него отсаживаем круговыми движениями тесто на противень))Размеры могут быть разные..по желанию..сегодня делала маленькие..Были гости делала большие..по 2 штуки на порцию Украшаем..с помощью лаврового листа...резанного миндального ореха...паприки...панировачных сухарей..По желанию..И отправляем в духовку на 15-25 минут(зависит от размера...Выпекаем при максимальной температуре) Приятного Аппетита!!! Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир