Отварите картофель в мундире, морковь и яйца. Все остудите и мелко нарежьте. Одновременно отварите языки в подсоленной воде. Когда они будут готовы, опустите их в холодную воду, чтобы легче снималась кожица, и очистите. Очищенные языки мелко порежьте и добавьте в салат. Добавьте зеленый горошек и мелко нарезанные огурцы. Перед подачей салат посолите и заправьте майонезом. Салат Оливье готов. Приятного аппетита!