1 Просеянную муку смешать с солью, разрыхлителем и имбирем. 2 Сахар смешивать с маслом в течение нескольких минут, чтобы масса получилась как можно более воздушной. 3 Добавить яйцо к маслу и сахару. 4 Добавить лимонную цедру, перемешать. Добавить муку, хорошо перемешать. 5 Выкладывать ложкой для мороженого (или просто ложкой) на противень, застеленный пергаментом. Обсыпать печенье сахаром. Выпекать 7мин. при 180С.