Яблоки моем, чистим и вырезаем сердцевину, режем на дольки. В сковороде Д 24-26 см распускаем сливочное масло, когда слегка запузырится, добавляем сахарный песок - не перемешиваем. Когда масса закарамелизуется, выкладываем яблоки - здесь два варианта - перемешать или не перемешивать. Я делала двумя способами - нормально! Сверху залепляем размороженным пластом теста и в духовку при Т 180 на 40 минут. Вынимаем и переворачиваем на тарелку.