Это пирожки с пожеланиями на Новый год. Пожеланий море. Муку высыпать холмиком на стол, сделать углубление. Кладем сметану, масло, соль, сахар. Скатать в шари убрать в холодильник на 30-40 минут. Раскатать тесто толщиной 0,5 см. вырезать стаканом кружки, каждый смазываем взбитым яйцом, кладем начинку и кусочек фольги, в которую завернута бумажка с пожеланием и формируем пирожки. Укладываем их на противень и смазываем яйцом и выпекаем в духовке 15 минут в жаркой духовку.