• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

Тесто: 500 гр. муки, 2 яйца, 1 ч. ложка соли, 0,5 стакана воды. Фарш: 1 кг мясной мякоти (баранины, свинины или говядины, можно взять смешанное мясо), 500 гр. лука, 0,5 стакана воды, соль и перец по вкусу.


Описание

рецепта Манты в пароварке: 1) Вбить в муку яйца 2) Добавить соль и воду empty 3) Замесить крутое тесто 4) Перекрутить мясо через мясорубку с крупной решеткой; empty 5) Нарезать мелко лук и добавить в перекрученное мясо 6) В готовый фарш добавить воду, посолить и поперчить; empty 7) Фарш тщательно перемешать 8) Тесто раскатать рулетом (раскатывать можно частями), диаметром примерно 5 см; empty 9) Нарезать рулет из теста на сегменты толщиной 2-2,5 см empty 10) Раскатать пласты диаметром 10-15 см empty 11) Наполнить фаршем (на каждый пласт помещается примерно по 1 ст. ложке фарша) empty 12) И сформировать манты, придав им форму лодочки (как на картинке): empty empty empty 13) Разместить манты на ярусе, предварительно смазанной маслом, паровой кастрюли таким образом, чтобы манты не соприкасались друг с другом empty 14) Варить на пару 45 минут. empty
Источник: