Ингридиенты
Мука (тесто) — 1,5 стак.
Молоко (тесто) — 1,5 стак.
Кефир (тесто) — 1/2 стак.
Какао-порошок (тесто) — 2 ст. л.
Яйцо (тесто) — 2 шт
Сахар (в тесто - 3 ст. ложки; 2 ст.л. - для начинки) — 5 ст. л.
Сода (тесто) — 1/2 ч. л.
Масло растительное (тесто) — 4 ст. л.
Масло сливочное (для смазывания + для пассеровки яблок)
Яблоко (начинка) — 4-5 шт
Корица (начинка) — 2 ч. л.
Описание
Рецепт "Шоколадные блинчики с карамельными яблоками"
В чашу миксера вливаем молоко,
кладем сахар,
кефир и пол чайной ложечки соды,
всыпаем какао
и муку.
Добавляем два яйца;
растительное масло.
Перед началом выпекания блинов растапливаем сливочное масло.
А теперь печем шоколадные блинчики. Как только блин попадает со сковородки на тарелку - быстро смазываем его маслом, чтобы он не стал твердым и ломким.
Тем временем на другой сковородке пассеруем яблоки. Для этого очищенные от кожуры яблоки режем мелкими кусочками,
посыпаем корицей и сахаром.
Разогреваем на сковородке сливочное масло и пассеруем яблоки с сахаром и корицей до медово-карамельного цвета.
Кладем начинку на блины и заворачиваем. Приятного чаепития!
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
