Рецепт "Стейк-краб" Наши продукты. Повторюсь, но фаланги, если они варено-мороженные, как у меня, можно после разморозки употреблять в пищу, если нет - отварить в воде с лимончиком минут 5 Стейк надрезаем, сделав "карман" Каждую фалангу делим на 2 части. Клешни - для украшения (на фото справа), все, что слева - разрезаем ножницами, достаем мясо, удаляем перепонки Мясо краба, лук, чеснок мелко режем И отправляем обжариваться на сковороду, добавив пару столовых ложек сливочного масла, но пока без краба. Тут главное, чтобы чеснок не пригорел Теперь очередь сливок, соли, перца и порезанного мелко краба. Тушим пару минут, снимаем Стейк свинины отбиваем, солим-перчим и фаршируем нашей приготовленной смесью. оборачиваем кусочком грудинки, закрывая ею заднюю часть, там где разрез. Закрепляем половинками мокрых зубочисток Обжариваем с двух сторон до образования золотистой корочки. А тем временем готовим фунчезу. Ничего сложного - способ приготовления - на упаковке. Заливаем кипятком на 5-7 мин. По секрету скажу - фунчеза не принципиально. Подойдут: консервированная фасоль, спагетти и просто, и просто, и просто картошка... Уф, кажется, все. Ну, а теперь - украшаем! Точнее собираем. Думаю, на фото все видно. На подушку из фунчезы кладем "тельце" из стейка, прилаживаем клешни, остальное - Ваша чистая фантазия! Да, про сервировку не забываем! Подача такого шедевра должна быть соответствующая! Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из морепродуктов Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из морепродуктов