8 кусков ржаного хлеба(или ржаного с отрубями) 1 ст.ложка быстро растворимого желатина 1 свежий не большой огурец 2 баночки творожного сливочного сыра (у меня "Виолетт") 200 г слабосолёной сёмги(форели,лосося,кеты) пол пучка укропа сок от пол лимона 150 г.сливок 33% жирности соль по вкусу перец чёрый по вкусу Огурец очистить от шкуры и семян,мелко нарезать, укроп измельчить. С половины лимона выдавить сок,добаывить 100 мл.тёплой воды и развести в нём столовую ложку быстро растворимого желатина,мешать до полного растворения. В чашке взбить с помощью блендера творожный сыр,сливки,огурец и укроп,добавить растворённый желати,ещё раз взбить,убрать массу в холодильник. Хлеб нарезать любой формы.Я нарезала круглой,с помощью стаканчика. Рыбу нарезать на тонкие ломтики.На кружки хлеба выложить сырный крем,сверху ломтик рыбы,украсить лимонной цедрой,зелеью.Приятного аппетита! Фото-отзывы на рецепт Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь Комментарии рецепта 24 фев 2012 17:17