400г краснокочанной капусты (половинка небольшого кочана d=13~14см), 1 небольшая красная луковица, 100г редиса, 2~3 маринованных красных болгарских перца, 3 ст ложки яблочного уксуса, 1 зубчик чеснока, 1 ч ложка соли желатин 20 грамм. лук репчатый 1 гол. язык один килограмм. Мороженая морская капуста 200-300 грамм Соленые огурцы одна штука Отварная морковь одна штука Лук репчатый одна штука Рубленая зелень петрушки 1 ст.л. Яйцо одна штука Растительное масло 3 ст.л. 3процентный уксус 1 ч.л. соль Капуста белокочанная 100 грамм, бекон соленый 70 грамм, масло растительное 20 грамм, уксус 3%-й 10 грамм, песок сахарный 5 грамм, салат листовой 5 грамм, кинза 5 грамм, тмин 1 грамм. На 1 язык весом около один килограмм —20—25 г желатина (на 2,5—3 стакана желе), 1 корень петрушки, 1 головка лука. На 500 грамм капусты — 1 яблоко, 1 стебель сельдерея (салатного или корневого), 1/4 стакана уксуса, И0,5 столовых ложки сахара. На 4—5 картофелин — 1 свекла, 1 морковь, 2 соленых огурца, 1 свежее или моченое яблоко, 100 грамм квашеной капусты. 50 грамм зеленого лука, 2—3 ст. ложки растительного масла, 1/4 стакана уксуса, 1 чайная ложка горчицы, сахар по вкусу.