мякоть свинины - 110 г сало свиное - 15 г сметана - 25 г лук репчатый - 50 г картофель - 150 г соус - 100 г сыр - 5 г сухари - 5 г Способ приготовления: Мякоть свинины, пропущенную через мясорубку, посолить и перемешать с 10 г холодной воды. Полученный фарш разделать на лепешки толщиной 67 мм по одной штуке на порцию и поджарить на плите вместе с сырым нашинкованным луком до готовности. На порционную сковороду положить лук, который жарился вместе с мясом, на него жареное мясо, которое покрыть сплошь ломтиками вареного или жареного картофеля, полить красным, сметанным или молочным соусом, посыпать толчеными сухарями, смешанными с натертым сыром, полить горячей сметаной и запечь в духовке до образования на поверхности соуса румяной корочки. Подать мясо в той же посуде, в которой оно запекалось. Так же можно запечь рубленое жареное свиное мясо, покрыв его вместо картофеля ломтиками жареных кабачков, баклажанов, помидоров, жареными стручками сладкого овощного перца. Рецепт от 16.12.2009 ID: 34802 Калорийность: Низкая Количество голосов: 0 Твитнуть 0 в избранное | обсудить на форуме | печать | вставить в блог | отправить на e-mail | << предыдущий рецепт | следующий рецепт >> Скопируйте приведенный ниже код рецепта