Ингридиенты
сельдь слабосоленая - 2 шт. филе
картофель - 4 шт.
лук репчатый - 2 головки
масло топленое - 2 ст. ложки
сметана - 4 ст. ложки
сухари панировочные - 1 ст. ложка
лук зеленый и маринованный огурец - для
Описание
Сельдь нарежьте небольшими кусочками.
Картофель очистите, отварите до готовности и нарежьте ломтиками. Лук нарежьте колечками и обжарьте.
На смазанную маслом сковороду выложите половину картофеля, на него уложите кусочки сельди, на сельдь жареный лук. Полейте сметаной, сверху выложите в виде чешуек оставшийся картофель. Посыпьте сухарями, сбрызните маслом и запекайте в духовке 20 минут.
При подаче разрежьте на порционные куски, уложите на тарелку. Оформите маринованным огурцом и зеленым луком
