Ингридиенты
500 г. куриного мяса
200 г. свежего сала с прослойкой
2 яйца
0,5 стакана манки
соль, перец, чеснок - по вкусу
Описание
1 Куриное мясо произвольно порезать, сало порезать мелко, смешать с остальными продуктами. Сложить всё в полиэтиленовый пакет, придать форму колбаски, положить этот пакет в другой, проклеить скотчем и варить на среднем огне 2 часа. Остудить в холодильнике не меньше 5 часов.