• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

8 штук яйца 1 щепотка соль 8 кусков ветчина 1/2 штуки багет 50 граммов сливочное масло 1/2 пучка зеленый лук свежий по вкусу - для голландского соуса 200 граммов сливочное масло несоленое 3 штуки яичные желтки 1 столовая ложка лимонный сок 1/2 чайные ложки соль 2 столовые ложки горячая вода по вкусу черный перец молотый


Описание

Наверняка, вы уже слышали название этого рецепта яиц Бенедикт. Пришло время приготовить их! Для этого разогрейте гриль. В лоток для выпечки постелите фольгу и разбейте на нее яйца. Запекайте до готовности. Похудение во сне Фитнес для ленивых! Питание по методу Волкова Пока яйца выпекаются, сделаем голландский соус. Для этого растопите масло на медленном огне. Если на поверхности появится пенка - снимите ее металлической ложкой. Влейте желток. Снимите с огня. Смешайте лимонный сок, соль, горячую воду и смешайте всю смесь в блендере. Влейте теплое масло в полученную смесь. Еще немного перемешайте и приправьте перцем. Ветчину порежьте на порционные кусочки и также запеките в гриле. Не забудьте перевернуть! Нарежьте багет ломтиками и также запеките в гриле, перевернув один раз. Можете немного смазать их маслом при желании. Выложите багет на сервировочное блюдо, сверху уложите яйцо, затем ветчину и полейте соусом. Посыпьте зеленым луком и можете подавать яйца Бенедикт.
Источник: