Ингридиенты
крыжовник - 300 г
киви - 4 шт.
сахар - 5 ст. ложек
яичные белки - 4 шт.
сахарная пудра - 3 ст. ложки
сметана - 4 ст.
Описание
Киви нарежьте кусочками, соедините с крыжовником и сахаром, залейте 4 столовыми ложками горячей воды и варите на слабом огне 15 минут.
Ягоды вместе с сиропом горячими протрите через сито, охладите.
Яичные белки взбейте с сахарной пудрой.
Сметану взбейте, соедините с ягодным пюре, затем добавьте белки и перемешайте. Полученную массу выложите в форму и замораживайте 3 часа.
При подаче выложите мороженое в вазочки и оформите тертым шоколадом
