Ингредиенты: 200-300 г филе белой рыбы (зубатка),1 луковица,2 ст. ложки риса,1 морковь,50 г стручковой фасоли (заморозка),1/4 ч. ложки белого перца,соль по вкусу. Рыбный суп с сырными тостами Ингредиенты: 200 г свежей красной рыбы (горбуши),2 картофелины,1 морковь,1 луковица,1 пучок зеленого лука,соль,2-3 лавровых листа,3 черных горошины перца. Уха из терпуга Ингредиенты: 500 г терпуга (можно головы, хвосты),5-6 картофелин,50 г риса,2 головки лука,1 морковь,лавровый лист, черный перец горошком, черный перец молотый, соль. Уха щучья Ингредиенты: 400 г щуки,300 г картофель,2 головки лука,100 г риса,черный перец горошком,черный перец молотый,можно добавить универсальную приправу для рыбы,зеленый лук,... Архиерейская уха Ингредиенты: 200 г осетрины,150 г картофеля,1 луковица,1 корень петрушки,400 мл куриного бульона,20 мл сухого белого вина,зеленый лук, укроп, черный перец, лавровый лист по вкусу. Рыбная солянка на сковороде Ингредиенты: 500—600 г рыбы, 1 кг капусты, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки молотых сухарей, 2 соленых огурца, по 50 г каперсов, маслин, оливок, 1 ст. ложка тертого сыра, 0,5... Рассольник рыбный Ингредиенты: 2л воды, 1 кг рыбы, неполный стакан перловой крупы, 5-6 картофелин, 2 моркови, 2 луковицы, 2 корня петрушки, 2 соленых огурца, 100 г масла, 5 горошин перца, 2 лавровых... Суп с фрикадельками из хека Ингредиенты: 1 кг хека, 5-6 картофелин, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 лавровый лист, сметана, соль, перец по вкусу, 50 г белого хлеба, 1/4 стакана молока, 25 г... Суп из красной фасоли Ингредиенты: на 1 1/2 стакана красной фасоли - 1-2 головки лука, 50 г очищенного грецкого ореха, 1/2 ст. ложки муки, красный перец по вкусу 2 ст. ложки масла. Солянка рыбная Ингредиенты: На 500 г рыбы - 4-5 соленых огурцов, 1-2 головки репчатого лука, 2-3 свежих помидора или 2 ст. ложки томата-пюре, по 1 ст. ложке каперсов и маслин, 2 ст. ложки масла. Ботвинья с рыбой Ингредиенты: на 1 л кваса - по 250 г шпината и щавеля, 1 чайную ложку сахара, 2 свежих огурца, 75 г зеленого лука, 50 г хрена, 250 г вареной рыбы (осетрины, судака и др.). Рыбный суп по-французски Ингредиенты: 1 кг свежей рыбы (ерш, палтус, угорь, скумбрия и пр.), 2-3 столовые ложки растительного масла, 1 луковица, немного зеленого лука, 1 помидор, 1 стебелек тимьяна, 2 стебелька... Уха «Altnessebar» Ингредиенты: 500 г рыбного филе 2 перышка порея или молодой лук, 1 маленькая головка сельдерея, 1 корень петрушки, 1 бокал белого вина, 1 чашка рассола квашенной капусты или 150 г... Уха по-югославски Ингредиенты: 500 г рыбного филе, 5 столовых ложек растительного масла, 4-6 кусочков белого хлеба, 200 г лука 2 кольраби, 3 столовых ложки томатной пасты, 1 бокал белого вина, 2... Суп рыбный с рисом Ингредиенты: 100 г копченого шпика 1 луковица 1 стручок паприки 0,5 стакана риса1,5 л рыбного бульона 200 г рыбного филе 1 яйцо 4 ст. ложки сметаны соль мускатный орех молотый перец... Уха по-фински Ингредиенты: 500 г рыбного филе 4-6 картофелин 1 маленький кочан белокочанной капусты 4 луковицы 2 столовые ложки муки 5 столовых ложек растительного масла 0,25 литра молока соль,... Суп с рыбными фрикадельками Ингредиенты: 1,5 л воды 1 кг свежей рыбы морковь петрушка сельдерей лук 3 картофелины 1 ломоть белого хлеба молоко или сливки 1 яйцо зелень молотый перец мускатный орех... Суп из сельди Ингредиенты: 2 сельди3 картофелины1 морковь1 луковица1 ст. ложка муки1 ст. ложка масла1 л воды0,5 л молока молотый перец зелень сметана Ютландский суп с цветной капустой Ингредиенты: 1 кочан цветной капусты1 луковица 350 г филе рыбы2 яйца4 столовых ложки растительного масла2 столовых ложки молока 1 столовая ложка муки соль, тмин мускатный орех укроп... Солянка из окуня Ингредиенты: 500 г филе окуня3 соленых огурца5 столовых ложек растительного масла0,5 кочана белокочанной капусты3/4 литра бульона 2 столовых ложки томатной пасты 1 лимон соль перец... Уха с зеленым горошком Ингредиенты: 1,5 л воды 800 г рыбы 2 луковицы 2 моркови корень петрушки 4 картофелины 0,5 стакана зеленого горошка 2 яичных желтка 0,5 стакана сливок соль молотый перец лавровый... Яблочный суп с рыбой по-гамбургски Ингредиенты: 2 кисло-сладких яблока250 мл яблочного сока125 мл белого вина100 г маринованной свеклы250 г любой копченой рыбы100 г сливок1 ч.л. неострой горчицы1 лимонсоль, перец по вкусу Уха Ингредиенты: 1 кг рыбы 1 головка репчатого лука1 головка лука-порея (по желанию)1 корень петрушки1 корень сельдереязелень петрушки, укропа 2,5 - 3 л воды50 г икры Суп-пюре из рыбы Ингредиенты: 750 г рыбы 2 столовые ложки муки 4 столовые ложки масла 2 стакана молока 1 морковь 1 корень петрушки 2 луковицы Суп овощной с акулой Ингредиенты: 500 г филе акулы2 картофелины1 головка репчатого лука2 стручка консервированного сладкого перцаили 2-3 свежих помидора1 стакан консервированной стручковой фасолиили... Показать еще рецепты... Суп из копченой рыбы Ингредиенты: 4 копченых сельди (или другой копченой рыбы) 75 г постного сала 2 перышка порея или 4 небольших луковицы 2 моркови 500 г картофеля 2 столовых ложки томатной пасты 1,5 литра... Взять в блог Версия для печати Рассылка сайта