На буханку в 1 кг: (В рецепте все было дано в граммах, я тоже так и выложу, потом расскажу что да как) Я дала рецепт в его оригинальном виде. Но сами понимаете, бегать по маркетам в поисках виноградного масла не будешь, можно использовать любое растительное. Я использую или тыквенное, или масло из семян льна. Уже упоминала, что к семечкам льна отношусь не очень, то часто их просто не кладу, хотя муж и сыновья с этими самими семенами льна с удовольствием едят. Натуральный сахар с успехом заменяю обычным. Ну и конечно же, мерить по 8 или 12 грамм очень трудно, даже имея электронные весы. 12 гр дрожжей, это как раз 1 столовая ложка, сама удивлялась, ну почему так сразу и не написать, а надо проводить лабораторные эксперименты! 10гр. масла, это слегка неполная столовая ложечка(мерная, конечно). Ну и по моим измерениям 1чайная ложка вмещает в себя 6гр. соли. Я кладу 1 полную чайную ложку. Семечки кладу в равных пропорциях. В моей ХП Тефаль, это программа №2-хлеб быстрой выпечки. Пропекается и поднимается хорошо, но когда делаю его меньше размерами, пеку в LG, тогда пеку в режиме Основной. В быстром просто не пробовала, время выпечки не совпадает, не рискнула.