• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

1 кг некрупного картофеля белый винный уксус 0,25 стакана 0,25 стакана оливкового масла соль и перец по вкусу красный лук 1 луковица 2 стебля сельдерея 2 небольших огурца 0,5 стакана майонеза 1 стаканчик натурального йогурта 2 ст. л. сладкой горчицы 10 яиц петрушка


Описание

Завернуть каждую картофелину в фольгу и запечь в духовке при 220˚С, 30 минут. Они должны быть мягкими, но не разваливаться. Вынуть картофель из фольги, обдать холодной водой, снять кожуру, порезать крупными дольками. Пока дольки еще горячие, сбрызнуть их уксусом, оливковым маслом, посыпать солью и перцем. Лук порезать тонкими полукольцами, сельдерей – ломтиками. Огурцы очистить от кожуры и семян, порезать кубиками. Соединить овощи с картошкой, йогуртом, горчицей и майонезом. Осторожно перемешать. Яйца сварить вкрутую, очистить и порезать на четвертинки; петрушку очень мелко порубить, добавить к картошке и еще раз осторожно перемешать. Поставить в холодильник на 8–10 часов.
Минералы: Молибден, Кобальт, Фосфор, Хлор, Сера, Магний, Железо, Калий, Кальций, Кремний, Фтор, Натрий
Витамины: P, E, D, C, H, B12, B9, B3, B2, B1, A
Вид блюда: Закуски, Овощи, Салаты
Приготовление: В духовке
Органика: Целлюлоза, Липиды, Белки
Источник: www.gastronom.ru