Ингридиенты
2 пачки Сырного фондю - готовая смесь или вы можете сделать самостоятельно (тертые сыры Грюер 500гр и Эмменталь 250 гр, сухое белое вино 300мл, Кирш, лимонный сок 1 ст.л.)долька чеснока
мускатный орех
Спутники":Хлеб домашний
Картофель маленького диаметра отварной
Огурцы маринованные корнишоны или соленые
Лук маринованный
Сыро-вяленные колбасы, мясо, ветчина
У меня были еще закуски от девочек: Окорок от Nata http://www.edimdoma.ru/recipes/15618
Перец болгарский вяленый от Oliftira http://www.edimdoma.ru/recipes/15597
помидоры вяленые
Грибы шампиньоны маринованные в лимонном соке, соленые или маринованные в уксусе
Капуста квашенная домашняя, мой рецепт http://www.edimdoma.ru/recipes/16651
Зелень любая, какая вам нравится
Артишоки маринованные
Оливки
Описание
1 Испечь домашний хлеб, я использовала в этом году рецепт от Юлии Высоцкой http://www.edimdoma.ru/recipes/1794 и свой http://www.edimdoma.ru/recipes/16517
2 Картофель тщательно вымыть и отварить в кожуре, следить, чтобы не разварился и был крепким. Если вам не удалось найти маленький картофель не огорчайтесь, можно использовать большой, гости сами разрежут его на 2 - 4 части перед опусканием в расплавленный сыр.
3 Выставить все закуски - холодные и горячие на стол. Центральное место оставить для фондю, разместить горелку. (1 фондюшница на 4 человека)
4 Котелок для приготовления фондю натереть чесноком. Растопить смесь для фондю, сверху натереть (посыпать) мускатный орех по вкусу и немедленно подавать. В расплавленный сыр окунать кусочки хлеба, картофель и все, что вам захочется!
