• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

мясо нутрии - 150 г картофель - 130 г морковь - 30 г лук репчатый - 25 г петрушка - 10 г сало - 20 г томат - 20 г репа - 20 г помидоры - 40 г баклажаны - 20 г зеленый горошек, соль, перец, лавровый лист - по вкусу


Описание

Подготовленные тушки нутрии разделывают на куски по 40-50 граммов, обжаривают на растительном масле, заливают горячим бульоном или водой, добавляют поджаренный томат, обжаренный кубиками картофель, морковь, репу, петрушку, репчатый лук и тушат до готовности. В готовое рагу можно добавить зеленый горошек, стручки фасоли, баклажаны, кабачки, сладкий стручковый перец, помидоры.
Источник: