Ингридиенты
15 очищенных грецких орехов
1 ст. л. кипящей воды
2 ст. л. с горкой растворимого кофе
500 г маскарпоне
85 г светлого тростникового сахара
4 ст. л. кофейного ликера.
тесто
Описание
Запечь в духовке при 150°С в течение 10 мин. 15 очищенных грецких орехов. Отложить 10 штук, остальные мелко порезать.
Развести в 1 ст. л. кипящей воды 2 ст. л. с горкой растворимого кофе, остудить и добавить в классический рецепт теста вместо молока.
Для начинки взбить 500 г маскарпоне с 85 г светлого тростникового сахара и 4 ст. л. кофейного ликера. Остывшие коржи прослоить одной третьей частью начинки, посыпав ее измельченными орехами.
Верх и бока торта обмазать оставшейся начинкой и украсить запеченными грецкими орехами.