Капуста прекрасно сочетается в блюдах с различными фруктами, например, яблоками. Из этих компонентов можно приготовить отличный свежий салат. Также можно использовать рецепт салат из капусты с яблоками на основе пекинки. Для этого нам понадобится: 0,5 кг пекинской капусты, 3 мандарина (почистить и порезать на маленькие кусочки), 1 небольшое яблоко (нарезать маленькими кубиками). Для заправки: 200 мл натурального йогурта, сок с 1 лимона, 1 ч. л. сахара, соль и перец по вкусу.