Ингридиенты
500
г тыквы, очищенной от кожуры и порезанной ломтиками толщиной 5 мм
2
средние красные луковицы, порезанные тонкими дольками
2
столовые ложки оливкового масла + еще немного для подготовки овощей
1
столовая ложка бальсамико
100
г салатных листьев на ваш вкус ½
стакана маринованных маслин без косточек
100
г феты
Описание
1. Разогреть сковороду-гриль на умеренно сильном огне. Сбрызнуть тыкву и лук маслом. Поджарить овощи порциями по 2-3 минуты с каждой стороны до коричневого цвета и мягкости. Переложить на тарелку.
2. Смешать масло и бальсамико в бутылочке для соуса, добавить соль и перец по вкусу и хорошо потрясти.
3. Выложить на блюдо салатные листья, сверху положить тыкву, лук и оливки. Полить соусом и посыпать покрошенной фетой.
