• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

1 кг очищенной тыквы 1 крупная морковь 1 луковица 2 молодых(тонких)лука-порея 2-3 зубца чеснока 150 гр охотничьих колбасок 2 запечённые куриные грудки по 1 ч.л.семян тмина и кориандра растительного масла соль,перец Тесто: 100 гр овсяных хлопьев 100 гр муки 100 гр холодного сливочного масла 50 гр тёртого пармезана 50 гр смеси кедровых орешков и тыквенных семечек соль


Описание

1 Все овощи нарезать кубиками.В глубоком сотейнике обжарить на растительном масле два вида лука и чеснок,затем-кусочки моркови и после тыквы.Готовить до полуготовности тыквы.Добавить нарезанные на кусочки охотничьи колбаски и немного растолчённые в ступке специи;тушить 5-7 минут. 2 Смешать муку,овсяные хлопья,тёртый пармезан и соль.Если используются обычные овсяные хлопья,то готовое тесто будет хрустящим.Тонкие хлопья пропекаются полностью.Масло нарезать на кубики и растереть с мучной смесью.Добавить орешки и семечки. 3 Тесто распределить поверх начинки.Запекать при t 180*С около 30 минут.Подавать горячим.Приятного аппетита!
Источник: